レシピブログ
今日は久々に小麦と戯れた。 なんだか今日は甘~い菓子パンの気分。 旦那も夜勤でいないし、 晩御飯も作らなくていいからとことん焼いてやるぞっ!!! ってな意気込みで始めたパン作り。 菓子パンはリッチパンなので、 ふんわり~な柔らかさが命。 『薄力粉をブレンドすると、グルテンの力が少し弱まり食感もやわらかくなります。』 ふむふむ。 さてどんな菓子パンを作ろうか。 そういえば、 いつだったか新規オープ......
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