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もうこのブログではおなじみ、 三田線白山駅近くにある “パラダイスおかず家” ♪は、 私の友人“ちび子さん”が営む、 無添加惣菜SHOP兼、教室スペース!! スタッフとして、講座を担当させて頂きつつ、 プロの料理人の方のレッスンには、 生徒として参加し、楽しみつつ学ばせて貰っています。 同じ料理講師という立場から見ても、 とても面白く、吸収するポイント満載なのが、 “中華の料理人・成さんの点心レッ......
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