昨日はなんだかうっかりしていて、夜ごはんの時間になってからバタバタしました。
メインはいつもと目先の違う挽肉料理です。
豚ひき肉にすりおろした長芋、みじん切りのねぎ、しょうがのすりおろし、酒、片栗粉、塩胡椒を混ぜて器に入れてオーブンで焼きました。
片栗粉も少なく卵を入れていないので、スプーンですくう感じです。 ポン酢をたっぷりかけて大葉もたっぷりで食べるのがとても美味しかったです。
うっかりして......
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楽しく節約しながら、結婚二年目でマイホームを購入!!
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