ストウブで燻製しました。（スモークチキン味噌味）レシピあり

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おいしそう！

ストウブ・スモークチキン味噌味ストウブのお鍋を買いました。今までも無水鍋を使っていたんですが、鋳物の鍋に魅了に惹かれルクレーゼに続いての購入です。・その第一号がこの燻製！・まぁー燻製が作りたくてストウブを買ったんですがね。丁度、鶏むね肉を味噌漬けしたのがあったので使いました。しかし、味噌漬けにしたけれど、スモークされて味噌の香りはわかりませんでした。味は、しっかりついてました......