食材の選び方～野菜編Ⅱ～

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おいしそう！

こんにちは。（野）菜の国出身、武田です。食材目利き野菜Ⅱ デス・ニンジン赤橙色の鮮やかなもので、切ってみて芯まで赤く（切るの！？）、みずみずしいもの・ホウレンソウ葉は緑濃色で茎は赤く、葉の長さは20～25㎝の、柔らかいものが良い・白菜色白で葉の巻きがしっかりとし、綺麗に縮れ、太く、丸みのあるもの・ネギ白い部分がまっすぐとして出来るだけ長く、固く巻いているもの・......