ナムルの定義を知ると食卓が賑やか☆

0

おいしそう！

こんにちは(｡･ω･)ﾉﾞ前回少し触れましたが、ナムルとは野菜の和え物の総称だそうです食卓に並べる時は、生の白い野菜・青い野菜・それに褐色の乾燥野菜の3種をとりあわせるのが原則だとか野菜に多少味をつければ何でもナムルにはなりますが。。その調理方法によってもまた、それぞれ名前があるみたい。 ●サラダのように生の野菜を使ったものはセンチェ(生菜） ● ゆでたり炒めたりし......