辛味の正体

0

おいしそう！

こんにちは、大宮店の住永です韓国料理といえば当然辛いイメージがありますよね？中には辛くない料理もあるのですが、クオンズでも唐辛子は必需品ですそもそも辛いってなんなんですかね？辛味とは実は痛覚で感じるものなんですすっごく細かくいえば味覚とは若干異なりますつまり、辛いのに強いということは痛いのにも強いということなのでしょうか？ちなみに私は辛いのも痛いのも結構強いですこの理屈が正しけれ......