レシピブログ
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ビーフジャーキーならぬ、ポークジャーキー風。 乾燥させて燻製にするなんて事は、道具もないし、私には出来ない技… だったら、もどきで楽しみたいと思います。(*^_^*) 【材料】 豚小間切れ肉 300g ●ウスターソース 大さじ2 ●ブラックペッパー 少々 ●生にんにく 少々 小麦粉 【作り方】 豚肉に●をからめて15分程ほどおきます。 肉に小麦粉を薄くはたきつけ、高温......
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しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...