手作り米粉

手作り米粉
  1. おいしそう！

料理紹介

約100g分

★材料

(2人分)

  • 米

    1合

  • 水

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    浸水させたお米を半日から一晩、ざるの上で、乾かします。（前の日に浸水し、ざるに上げておくと便利です）

  2. 2.

    電子レンジ500ワットで1分〜2分加熱します。指で押して、お米が潰れるくらいになればOKです。

  3. 3.

    お米が冷めたら、ミルミキサー（又はフードプロセッサー）で、パウダー状に。さらにふるいにかけて、すりこ木でなめらかにする。

★ワンポイントアドバイス

あ