レシピブログ
みなさまこんにちは🌞 先日、ヨーグルトメーカーで 自家製 塩麹 に初挑戦しました! 材料は、こちらの米麹と、水と、塩のみです🌾🧂 60℃の温度で、6時間ほど発酵させたらいい感じに仕上がりました! 【発酵前】 【発酵後】 お肉の下味の塩コショウの代わりに 塩麹 を使うと、できあがりの味がまろやかになりました! あとは、お魚を漬けて焼いたり、つくねのタネのなかに混ぜ込んだり、いろんな料理に使えます......
久留米豊!豆ごはんおに...
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俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
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ベストお取り寄せ大賞2012準大賞受賞の伊万里牛...
霧島高原のSPF味彩豚。脂が甘くてとろける!
博多を味わう。元祖醤油味のこだわりのもつ鍋