シャトレーゼの森は深く.../畑レポート

この森、何だと思いますか？2メートル以上にそびえ立つ緑の壁。下草は膝に届き、隙間を通してかすかに見える盛夏の青空はまるでトトロの森か、千と千尋の、アチラの世界に抜けるトンネルの様です。ここは、山梨。シャトレーゼワイナリーの勝沼の野呂のぶどう畑の作......

裏原宿のツタの這う古びたマンションの一室で、隠れた飲み屋を始め、宵々、鍋を振りながら、Tokyo Soul Foodの探求に勤める。現在はフードコーディネーターとして主に国産のワインに傾倒し、定期的にワイナリーを巡る日々。

ユッキーさん