優しい味わいのスペアリブのオーブン焼きと、まろやかに熟し始めたプチヴェルドーレシピあり

かなり遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。年末年始の呑みシーズンはいかがお過ごしでしたでしょうか？私は大晦日に足の甲を疲労骨折してしまい、予期せぬ寝正月になってしまったので、テレビ見ながらちびちびとワインかビールをやりながら過ご......

裏原宿のツタの這う古びたマンションの一室で、隠れた飲み屋を始め、宵々、鍋を振りながら、Tokyo Soul Foodの探求に勤める。現在はフードコーディネーターとして主に国産のワインに傾倒し、定期的にワイナリーを巡る日々。

ユッキーさん