ハウス豆苗とお野菜色々の炒め物を食べながら、本来の豆苗の旬を確認する レシピあり

ハウス豆苗とお野菜色々の炒め物を食べながら、本来の豆苗の旬を確認する
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    おいしそう！

 栄養価たっぷりということで、最近スーパーで良く見かけるようになった豆苗（とうみょう）。シャキシャキした食感が気持ち良いですよね。しかし、この豆苗と違う豆苗があるのはご存知ですか？私が始めて豆苗を知ったのは赤坂の陳さんのお店で食べた「豆苗炒め」でし......

ユッキーさん

ユッキーさん

裏原宿のツタの這う古びたマンションの一室で、隠れた飲み屋を始め、宵々、鍋を振りながら、Tokyo Soul Foodの探求に勤める。 現在はフードコーディネーターとして主に国産のワインに傾倒し、定期的にワイナリーを巡る日々。