ピュアな古酒には、軽めの味噌がよく似合う

久々のお料理＆ブログ書き書き！私生活の状況が大きく変り、ちょっとお休みしておりましたが、細々とであろうともこのブログは続きます。ワインを家で開けるのが久々だったので、虎の子ワインとして別セラーに大切に保管されている中から、やや謎に包まれたボトルを抜栓し......

裏原宿のツタの這う古びたマンションの一室で、隠れた飲み屋を始め、宵々、鍋を振りながら、Tokyo Soul Foodの探求に勤める。現在はフードコーディネーターとして主に国産のワインに傾倒し、定期的にワイナリーを巡る日々。

ユッキーさん