糀甘酒で作るぶりのかぶら寿司 | 日本酒にあう簡単おつまみレシピレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんにちは。ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。今回は糀甘酒を使って、北陸地方の冬のごちそう「ぶりのかぶら寿司」を作ります。かぶら寿司は、かぶに切り込みを入れてぶりを挟んで発酵させた「なれ寿司」です。調理はとても簡単です。発酵させるため、出来上がりまでに約１週間程かかりますが、とてもおいしいのでおすすめです。ぜひ、ぶりとかぶの美味しい季節に作ってくださると嬉しいです。......