春キャベツで回鍋肉（ホイコーロー） レシピあり

春キャベツで回鍋肉（ホイコーロー）
  1. おいしそう！

材料は、 キャベツ、にんじん、しめじ、生姜、にんにく、ネギ、豚こま。 ①豚ごまを50℃洗いする。 ②①に醤油、酒で下味を付けておく。 ③フライパンにネギ、にんにく、生姜を入れて、オリーブオイルを回しかけ、強火にかける。 ④香りがオイルに移ったら、豚こまを入れ、次に野菜を火が通りにくい順に炒めていく。 ⑤合わせ調味料（酒、砂糖、醤油、酢）を加えて炒める。味が決まったら、米粉を振り入れてひと煮立ち......

ありちゃんママさん

ありちゃんママさん

はじめまして。小学生2人の母です。 野菜コーディネーターとして、ベジブロス、50度洗いを実践。最近は重ね煮にもハマっています。 子どもたちが将来「お母さんのあのお料理を作ってみたい！」と思ったとき、このブログを見ればいつでも作れる。そんなページにしようと考えています。 どうぞよろしくお願いいたします。