レシピブログ
スナップえんどうの豆ごはん、 プルーン、ゆでキャベツのごま和え、生姜焼き、レタストマトでした。 生姜焼きは、舞茸入り。 ①お肉を50℃洗いしてフォークで数カ所穴を開け、レモン汁少々を揉み込み冷蔵庫へ。 ②水気をふき取り、米粉を両面にまぶして、お肉だけごま油&オリーブオイルで焼き色を付ける。しっかり焼きたいときは酒をふりかける。 ③お肉をお皿に取り出し、舞茸を焼く。 ④合わせておいたタレにからめ......
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