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最近、ランチに良く登場するチャーハン。 辛子高菜の油炒めを生協で買ってあるので、シンプルで手早くできる辛子高菜チャーハンがお気に入りです。 ピリ辛が美味しい😋 溶き卵に少量の油を混ぜておくと、パラパラチャーハンでも、たまごがバサバサにならないそうです👌🏻✨ 油では無く、豆乳や牛乳を混ぜておくのも良いですよね。 炒める時に、マヨネーズを少し使うのもパラパラチャーハンのコツで取り入れています......
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