鶏ささみでヘルシーなリエットを作ってみました。
リエットといえば…
・材料は「豚」と「panne(豚の皮下脂肪)」
・だから、こってり濃厚
・したがって、高カロリー
・なのに、美味しくて手が止まらない
…って、ヘルシーな世界と程遠いキーワードが頭に浮かびます。^^; 恐ろしい…。
なので、最後の点を除いて、正反対にしてみました。
鶏ささみでさっぱり。
脂肪・・・
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フランスなど海外で発見した「オイシイ」を日本で再現&アレンジしています♪全てはみんなの「へ~。美味しい♪」の一言が聞きたくて…^^。いつかはきちんとお料理の勉強したいなぁ♪