キャベツとシラスのソテー

キャベツとシラスのソテー
  1. おいしそう！

料理紹介

春キャベツをシラスと油揚げと一緒にソテー。甘ーいキャベツを沢山食べて元気になりましょう♪

★材料

(4人分)

  • キャベツ

    1/4玉

  • シラス

    200g

  • 油揚げ

    1袋

  • ごま油

    大さじ1

  • 味付きあらびき塩胡椒

    少々

  • 青じそドレッシング

    大さじ1～2

  • 盛り付け用　レタス

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    油揚げは縦に半分に切ってから1～1.5cm幅に切ります。

  2. 2.

    フライパンにごま油を敷いて、シラスと油揚げを入れて炒めます。

  3. 3.

    キャベツを一口大にザクザクと切りフライパンに投入。味付きあらびき塩胡椒をしてから炒めます。

  4. 4.

    青じそドレッシングを鍋肌に沿って一周入れます。（大さじ1～2位）

  5. 5.

    お皿にレタスをちぎって敷き、レタスの上に盛り付けて完成です♪

★ワンポイントアドバイス

・味付き塩胡椒が無ければ塩・胡椒・味の素で代用できます。

・青じそドレッシングでさっぱりとした味わいになります。

kenchicoさん

kenchicoさん

笑顔溢れる食卓に♪ ・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作 ・オリジナル卵キャラ ・誰でも簡単に作れる基本3色の映レシピ ・COOKPADアンバサダー ・教育学部美術科出身 ・カラーコーディネート、陶芸、水彩画 ・マイメロディ、カービィ等丸いもの好き ・めんたいワイド出演、日経MJ・COOKPADplus等掲載。 青森県生まれ茨城県在住。