出汁に頼らない料理教室。たまには・・・

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おいしそう！

訪問ありがとうございます今回初めて行った料理教室。というか日頃から行っている料理の仕方が、出汁に頼らない事。たまには、煮干し、鰹節、干し椎茸、昆布などの、天然お出汁を使うが、素材その物の味を引き出してあげれば、十分素材から出汁が出る。だから、粉末出汁や、混ざりの多い調味料（ドレッシングなど）をわざわざ入れなくていいんです。日本の食卓がなぜこういった物を使った料理が広まっ......