野菜のうま味と甘味がたっぷり♪　赤ピーマンのムースとマリネレシピあり

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おいしそう！

赤ピーマン　イタリア語では　ぺぺローネ・ロッソ（peperone rosso）赤　黄色ピーマンは　緑ピーマンより　カロチン　ビタミンの含有量が多いそうですビタミンCの量は　レモンの２倍　トマトの４倍　ビタミンCは熱に強く　加熱しても失われにくいそうです今日は　赤ピーマンを使って　2種類の　食感も　見た目も違うアンティパストのご紹介こちらは赤ピーマンのマリネ甘くて　さっぱり......