海の香り広がる ウニのスパゲッティ(Spaghetti ai ricci di mare)  レシピあり

海の香り広がる ウニのスパゲッティ(Spaghetti ai ricci di mare) 
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    おいしそう!

突然ですが・・・・ ウニが 大好きなんです・・・・わ・た・し お寿司屋さんでは必ず頼みますし そのまま つまみとしても・・・・ お口のなかで とろ~りと溶ける感じがたまりません ところで イタリアにも ウニはあります プーリア カラブリア シチリア サルディーニャなど おもに南のほうで食べることができます イタリアのウニは 日本のものと比べると 小粒ですが 味が濃いといわれています レ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。