ぺったんこな桃　ぺスカ・タバッキエラのムースレシピあり

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おいしそう！

昨日に引き続き　ちょっといびつ・・・とまでいきませんがおもしろい形の　桃を使ったムースですこちら・・・ぺスカ・タバッキエラ（Pesca tabacchiera)　　ローマではこのように呼ばれていますが地方によっては　ぺスカ・ピアッテ（Pesca piatte)とか　ぺスカ・サトゥルナ（Pesca saturna) などとも　呼ばれているようです見事にぺったんこ　潰れたような桃......