固くなったパンで作るサラダ　パンツァネッラ（Panzanella)　

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おいしそう！

パンツァネッラ　堅くなってしまったパンを　なんとか美味しく食べようという発想から生まれた家庭料理ですというのも　イタリアのパンは　買ってきた当日はいいのですが翌日になると　もう固くなっていますこの料理も　なるべく置いて　カチカチになったパンを使うほうが　おいしいです本来　パンは塩の入っていない　パーネ・トスカーノを使いますがバケットや　カンパーニュでもOKですただし　カチカ......