ひっくりかえったイカのリピエー二(Calamari ripieni) レシピあり

ひっくりかえったイカのリピエー二(Calamari ripieni)
  1. 6
    おいしそう!

きゃぁ~ イカがひっくり返っています イカのリピエー二  リピエー二とは “詰め物をした“ という意味 イカの中に いろいろと詰めたお料理です 普通パン粉とか チーズ ハーブなどを詰めますが 今日詰めたものは・・・・ イカのすり身と クスクス 下にしいたペスト・ジェノベーゼを絡めて頂きます もちろん 器のイカも絡めてどうぞ~ 材料   イカ             4杯   クスク......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。