ローマにもあるオクラとパンチェッタのトマトソース ヴェルミチェッリ レシピあり

ローマにもあるオクラとパンチェッタのトマトソース ヴェルミチェッリ
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    おいしそう!

もっと身近に手に入るものでパスタを~というリクエストにお答えして(爆) オクラです オクラというと何となく日本の野菜というイメージがありますが 原産地はアフリカだそうです ローマのオクラもアフリカ産です イタリア語で アーベルモスコ(abelmosco) でもあまり知られている野菜ではありません・・・ アフリカのほうでは きざんでスープに入れたり トマトや肉と一緒に煮たりするそうです というこ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。