イタリアの不思議野菜　ビエトラ・ロッサを使ってパスタ～♪ レシピあり

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おいしそう！

ビエトラ（bietola）は古代ローマ時代から親しまれていた野菜で現在もイタリアではよく食べられます暑さにも寒さにも強い野菜で一年中収穫できますが旬は冬です日本名は “フダン草” というそうですね今日はこのビエトラのロッサ・・・赤いビエトラですちょっと気味悪いくらいの鮮やかな赤い茎・・・ w(* ﾟ oﾟ *)w ビックリ☆ 緑の葉っぱとのコントラストが鮮やかです ......