スペッツァティーノ・ディ・マイアーレ　豚肉のトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

スペッツァティーノ・ディ・マイアーレ・・・ちょっと舌をかみそうな・・・・スペッツァティーノ（Spezzatino）とは角切り肉の煮込みという意味です今日は豚肉を使ってトマト煮込みを作りますたっぷりのソフリット（玉ねぎニンジンセロリパセリをみじん切りにして炒めたもの）以外にも小玉ねぎやセロリボルロッティという赤インゲン豆も一緒に・・・・おいしいです～コトコトと煮込ん......