魚介たっぷり~リングィーネのフルッティ・ディ・マーレ レシピあり

魚介たっぷり~リングィーネのフルッティ・ディ・マーレ
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    おいしそう!

フルッティ・ディ・マーレ 魚介類たっぷりのパスタです 魚介がいっぱいで リングィーネが見えない~ スカンピ 手長エビは 大きいものは半分に切って 豪快に~ ヴォンゴレや ムール貝など 貝もたくさん そしてプチトマトは丸ごと・・・・ このように火が入って ちょっと 崩れかけた位がベスト・・・・ 魚介の旨味に トマトの酸味が加わり 美味しくなります 材料 リングィーネ 320g ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。