プーリア産の濃厚なチーズ　ブッラータと黄色ピーマンのおしゃれなサラダレシピあり

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おいしそう！

ブッラータといチーズ・・・ご存知ですか・・・・・プーリア州のバーリにあるアンドリアという街で１００年ぐらい前から作られているチーズですこんな風に包まれて売っていますこれはプラステックの葉ですが本物はアスフォデ―ロというユリ科の植物の葉で包みます風味云々ではなく見た目の美しさからこのような包み方をしているそうです確かにチーズ売り場にこれがあると目をひきます開けてみると ......