寒～い日には　クリーミーなひよこ豆のパッサティーナ　レシピあり

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おいしそう！

寒い日が続いていますね・・・・今日はこんな日にピッタリのひよこ豆のパッサティーナ・・・ポタージュですひよこ豆はイタリア語でチェーチ（Ceci）・・・こちらではスープに入れたり茹でてオリーブオイルと・・・・またリグーリア州のファリナ―タやシチリア州のパネッラなどのように粉にして使うこともあります今日はすべて裏ごしするのではなく粒も残して・・・・エビ......