ホワイトアスパラガスのポタージュ　パーネ・カラザウを添えて

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おいしそう！

さて今日はフレッシュなホワイトアスパラガスを使ったクリーミーなポタージュですイタリア語でヴェッルタータ・ディ・アスパラジ・ビアンキビロードのような舌触り・・・といった意味です確かになめらか～ホワイト・アスパラガスの香りがぎっしりです～ポタージュの上にはグリーンアスパラガスとホイップした生クリーム・・・コクが増しますお好みでブラックペッパーをそしてこちら・・......