グリーンとホワイト２色のアスパラのパッパルデッレ　ブッラータ風味　ポーチドエッグ添

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おいしそう！

今日はグリーンとホワイトを使った幅広パスタパッパルデッレですブッラータというミルキーなチーズで和えていますブッラータ・・・・何度か登場していますが・・・・こんな風に包まれて売っていますプーリア州産で何と１００年前から作られていたチーズ・・・まわりは牛乳製のモッツァレッラチーズ・・・中はカートと呼ばれる固まった繊維状のチーズと生クリーム・・・とってもクリ～ミ～......