玉ねぎたっぷりのフリッタータ　カラブリア風レシピあり

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おいしそう！

今日はチポラ・トロペアというカラブリアの紫玉ねぎをたっぷり使ったフリッタータイタリア風卵焼きです～いまはもうなくなってしまったリストランテなんだけどカラブリアのコセンツァに”パンタグリュエッリーノ“というステーキのお店があってそこの玉ねぎのフリッタータがすっごくおいしかった・・・・そこの味を思い出して作りました・・・玉ねぎはスライサーで薄切りに・・・卵５個に対して何と５００g......