ペスカ・タバッキエラというぺッタンコな桃を使ったムースレシピあり

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おいしそう！

この時期イタリアでは色々な桃の種類が出回りますペスカ・ノーチェやペスカ・ジャッラなど・・・・そんな中でもこのペスカ・タバッキエラというこのぺッタンコな桃・・・・みずみずしくて甘くて日本の白桃のようなお味ですもちろんそのまま食べてもおいしいですが今日はこの桃を使ってムースケーキです～下にはスポンジケーキをしき桃のムースと桃を皮ごと煮て色をだしたゼリーと３......