カノッキエ（シャコ）のリングィーネ

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おいしそう！

カノッキエ日本でいうシャコをワイン蒸ししてトマトと合わせたパスタですシャコというと甘辛いタレをかけたお寿司が思い浮かびますが・・・尾頭付きを見るのは珍しいでしょうか・・・イタリアでは ”カノッキエ” という言い方のほか ”チカーラ・ディ・マーレ“ 海のセミ・・・とも呼ばれていますちょっとグロテスク・・・・グロテスクなものに限っておいしかったりします見かけじゃないのさ～イ......