カラブリアの隠れた郷土料理　パターテ　ン　バッキューゼレシピあり

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おいしそう！

パターテンバッキューゼ・・・・・なんとも舌をかみそうな名前ですが・・・ ”くっついているポテト”という意味でこちらカラブリアの隠れた郷土料理です～カラブリアにはシ―ラ（sila）という大きな山地がありますがそこで育てられるジャガイモのお味は格別です 2010年にはこのシ―ラのジャガイモは I・G・P(Indicazione Geografica Protetta) ”......