レシピブログ
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今日は ヴェネツィアのバーカロをご紹介 バーカロは ヴェネツィア地方のワインを気軽に楽しめる ヴェネツィア風 居酒屋さん・・・・ オンブラと呼ばれる グラスワイン片手に カウンターにずらりと並んだ チケッティ(cichetti)をつまみながら 立ち飲みができます もちろん たいていのお店が 立ち飲みカウンターのほかに テーブル席も用意しています 私たちは 歩き回って疲れていたので テーブル......
鶏とひよこ豆の白ワイン...
ムール貝の白ワイン蒸し
ワインが進むローマの肉...
豚バラとマッシュルーム...
食感の変化がたまらないチョコサンド&くちどけガト...
濃厚ビターチョコとホワイトチョコが交ざりあうガト...
看板商品のチョコレートサンドが全種類食べられる!
チーズの風味にこだわった濃厚バスクチーズケーキ
良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
たっぷりの丹波黒豆としっとりケーキの相性が抜群