2色のセモリナ粉のニョッキ ゴルゴンゾーラをはさんでみました~♪ レシピあり

2色のセモリナ粉のニョッキ ゴルゴンゾーラをはさんでみました~♪
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    おいしそう!

タイトルに もう少し捻りがほしいと思う 今日この頃・・・(//・_・//) さてさて ニョッキというと 今はジャガイモが主流ですが それは1800年代アメリカから ジャガイモが入ってきてからのことで それまでは小麦粉(セモリナ粉)で作られていました セモリナのニョッキに チーズをのせて焼いたものは 古代ローマ時代からの 伝統料理といわれています 今日は2色使いにしてみました イタリア語......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。