チェーチ(ひよこ豆)と豚肉のトマト煮込み パスタ・揚げピッツァ・クロスティーニなど~

チェーチ(ひよこ豆)と豚肉のトマト煮込み パスタ・揚げピッツァ・クロスティーニなど~
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    おいしそう!

今日は お豆料理です~ うちは大の豆好き(〃∇〃) 特に このチェーチ 日本では ひよこ豆とか エジプト豆 ガルバンゾとも呼ばれていますね でも ひよこ豆って呼び方が一番好きかも・・・ くちばしみたいな突起があり コロコロして まさにひよこみたいなお顔~ お味も 栗のようなほくほくとした食感が 美味しいですね 豚肉と一緒に煮たひよこ豆 お肉の旨味たっぷり トマトとの相性も絶妙です ひよこ豆は ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。