今が旬　イタリアの冬野菜チーマ・ディ・ラーパとムール貝のパスタ

22

おいしそう！

今日のパスタはイタリアの冬野菜の代表的な一つチーマ・ディ・ラ―パを使ったパスタですこちらがそのチーマ・ディ・ラ―パブロッコレッティともいうしナポリのほうではフリアリエッリとも呼ばれていますナポレターノ（ナポリ人）に言わせるとフリアリエッリはナポリだけの特別な野菜というけれど一応同じ仲間だそうです(・_・;) 日本でいうとなばなとかに近いですかね茹でるとほ......