色々なお味を楽しめる真っ白なカブのポタージュ

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おいしそう！

シリーズ化しようかと思うぐらい最近野菜のポタージュ系のスープにはまっていますカボチャにカリフラワーサルシファ(西洋ごぼう) トピナンプル(キクイモ) カルドなどなど茹でて裏ごしする簡単だけど野菜本来の旨味を感じられる・・・・冬野菜の醍醐味ですねさて今日はカブです真っ白な冬のイメージ・・・冬のカブはみずみずしくておいしいですね淡白だけど繊細なカブの旨味......