絵になるイタリアの冬野菜　ラデッキオ・タルティーヴォのスフォリアティーネ

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おいしそう！

スフォリアティーネは小さなパイという意味ラディッキオ・タルティーボを使った一口・・・・厳密にいうと二口パイですなんだか考えてみるとパイものが続きましたね・・・さてさてイタリアにはすごーく不思議できれいな野菜がありますこちらどちらもラディッキオ・ロッソの種類です上のクリーム色に赤紫の模様が散ったのはカステルフランコバラの花・・・といってもいいような形......