牛飼い風またはカウボーイ風　パスタ・アッラ・ブッテラレシピあり

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おいしそう！

パスタ・アッラ・ブッテラアッラ・ブッテラは直訳すると牛飼い風アメリカ風に言うとカウボーイ風ですトスカーナ州のマレンマ地方の郷土料理・・・マレンマ地方は広大な自然が残るのどかなところで牛の放牧も盛んなところ… そんなところからきたネーミングでは・・・とも言われています今日使ったパスタはメッツェ・マーニケ・リガーテリガトーニのちょっと短いタイプ材料はサル......