お花畑のような~♪春野菜のファルファッレ 

お花畑のような~♪春野菜のファルファッレ 
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    おいしそう!

よっしゃ 今日は時間どおり~ ということで 今日のお料理は・・・・ アスパラガス グリンピース そら豆・・・まさに春野菜ですね そんなグリーン鮮やかな春野菜に パンチェッタの旨味を加え ファルファッレと合わせました 下にあるのは・・・ スクランブルエッグにも見えますが 新ニンジンと新玉ねぎのプレ・・・煮てから裏ごししたものです これが驚くほど甘くておいしい~ 緑のお野菜が映えますね......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。