モダンな色合いのビーツとレンズ豆のサラダレシピあり

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おいしそう！

先日のランチでもお出しした一品この料理を最初雑誌で見かけたときモダンな色遣いにぐぐっときてしまいました・・・今回は自分なりにアレンジして作っていますこの時期イタリアでは生のビーツが手に入りますやっぱりフレッシュはおいしい・・・汚れを落とし皮付きのままコトコトと好みの柔ららかさに茹で私はちょこっと固めにゆでます～茹であがったら皮をむいて使いますよ......