これぞ食べるスープ ズッパ・ディ・オルツォ レシピあり

これぞ食べるスープ ズッパ・ディ・オルツォ
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    おいしそう!

ズッパは “スープ”という意味 えっスープ~ と思われる位 具だくさん オルゾ 大麦のスープです 大麦以外にも ズッキーニ ブロッコリー 玉ねぎ ジャガイモ ニンジン セロリ インゲンと お野菜もたっぷり パンチェッタで旨味を加えています 大麦の一粒一粒に 旨味がぎっしり~ 大麦をかむと プチプチっとはじけてお口の中にスープが広がります よく噛んで味わう大麦のスープなんです おい......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。