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ブロッコリ~3つのお味というか 3つの食感といった方が正しいですね 同じ野菜を使っても 見た目もお味も すご~く違うので面白い~ まずはこちら・・・ 茹でて熱いうちに オイルとヴィネガーでマリネしたもの 歯ごたえは一番~ 白いのは芯の部分 ピンクペッパーのピリッと感が お味のアクセント そしてこれは 先日ご紹介したヴェッルタ―タ ブロッコリーのコクのある旨味が味わえます パルミジャ......
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