めずらしくお肉・・・ロッレの紙包み焼き~ レシピあり

めずらしくお肉・・・ロッレの紙包み焼き~
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    おいしそう!

ロッレとは・・・ 中に詰め物をしてから巻いて焼いたお肉料理のことです 普通こんな風な 塊肉を広げて作りますが・・・ これは ほうれん草とパルミジャーノをきかせたフリッタータをはさんだもの 作り方はこちら ↓ 卵とホウレン草たっぷり仔牛肉のロッレ 今日はミンチした牛肉と 生ハム モルタデッラに 厚めにスライスしたチーズと ルッコラを巻いていきます お肉といえば… 前に うちの娘ち......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。